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【味在四川·情动两岸】台湾开饭集团、河南豫菜文化研究会、河北邯郸餐饮精英的川味游学之旅
发布时间:2023-11-30 00:00:00

【味在四川·情动两岸】台湾开饭集团、河南豫菜文化研究会、河北邯郸餐饮精英的川味游学之旅

藤椒油就是幺麻子 藤椒油就是幺麻子 2023-11-30 13:59 

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11月26日,来自台湾的知名餐饮企业开饭集团、河南豫菜文化研究会以及河北邯郸的优秀餐饮精英30余人,共赴四川,开启了一场为期5天的深度川味游学之旅。

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在幺麻子成都研创中心,大家从一道道传统川菜、经典川菜、融合川菜、江湖川菜和创新川菜中,感受川菜的创新与发展,从前沿风味与绝美呈现中,获得启发和创新灵感。大家纷纷赞叹:成都不愧

在德元楼联欢午宴结束之际,台湾开饭集团总经理室蒋艳蓉副总经理用“惊艳”来形容这场美食之旅,自2018年第一次随团到过幺麻子后,就一直希望能有机会再次带上团队,来感受幺麻子浓厚的企业文化,深入了解藤椒风味,学习川菜文化。而这次不仅得偿所愿,还收获了遇见河南老乡的意外之喜。

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平顶山郏县印象东坡酒店马广辉董事长更多的则是感慨:这次随河南豫菜文化研究会一同前来的很多是厨师出身的创业者,他们会将我们董事长身上的坚韧不拔、谦逊等品质,作为学习的榜样。

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邯郸协和餐饮王恒松总经理坦言,自己是餐二代,父亲也是厨师,父亲无论是年龄还是经历,与我们董事长应该会有很多共鸣,今后会带上父亲,再次回幺麻子...

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这次活动不仅是一次美食之旅,还是一次文化交流和心灵沟通的旅程,也是餐饮人的回家之旅。大家通过深度交流和品鉴活动,不仅感受到幺麻子如家人般的用心用情服务,也感受到了四川美食的魅力。为大家带去更多的价值,为餐饮行业的发展贡献力量,这也是幺麻子董事长一直以来的心愿!6




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